ปลัดเกษตรฯ เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการพัฒนาคุณภาพข้อมูลปริมาณการผลิตสินค้าเกษตร ครั้งที่ 3/2568 เร่งยกระดับคุณภาพชีวิตเกษตรกร ดันพันธุ์พืชคุณภาพ-เทียบราคาพืชทางเลือก-ปรับปรุงปลานิลทำฟิลเลต์

          นายวิณะโรจน์ ทรัพย์ส่งสุข ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการพัฒนาคุณภาพข้อมูลปริมาณการผลิตสินค้าเกษตร ครั้งที่ 3/2568 โดยมี ผู้บริหารในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เข้าร่วม ณ ห้องประชุม กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ 134 เพื่อพิจารณาข้อมูลปริมาณการผลิตสินค้าเกษตร และหารือแนวทางพัฒนาสินค้าเกษตรให้มีคุณภาพมากยิ่งขึ้น

          ทั้งนี้ ปลัดเกษตรฯ ได้มอบหมายให้หน่วยงานในสังกัด เร่งยกระดับคุณภาพชีวิตและเพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกร โดยให้ความสำคัญกับการดูแลแปลงนาและพืชสวน เพื่อให้เกษตรกรได้รับพันธุ์พืชที่มีคุณภาพ มีความแข็งแรง ทนทานต่อสภาพแวดล้อม พร้อมกำชับให้หน่วยงานให้ความรู้ด้านการป้องกันแมลงศัตรูพืชในทุกช่วงฤดู ขณะเดียวกัน ได้มอบหมายให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เตรียมเปรียบเทียบราคาข้าวนาปรังและข้าวโพดในแต่ละพื้นที่ เพื่อส่งเสริมพืชทางเลือกที่สามารถสร้างรายได้สูงกว่าข้าว อันจะช่วยสร้างสมดุลพืชเศรษฐกิจในประเทศ รวมถึงมีราคาที่เหมาะสมและมีตลาดรองรับที่ชัดเจน อีกทั้ง เน้นย้ำถึงการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร โดยแนะนำให้ศึกษาแนวทางการปรับปรุงพันธุ์ปลานิลให้มีเนื้อหนา สามารถนำไปแปรรูปเป็นเนื้อปลาหั่นชิ้น (Fillet) ได้อีกรูปแบบหนึ่ง ซึ่งเป็นการเร่งสร้างรายได้ที่เพิ่มขึ้นให้แก่เกษตรกร

          สำหรับที่ประชุมมีการเห็นชอบรายงานข้อมูลปริมาณการผลิตสินค้าเกษตร จำนวน 15 ชนิด ประกอบด้วย

1) ข้าวนาปี ปีเพาะปลูก 2567/68 2) สับปะรดปัตตาเวีย ปี 2567 3) ยางพารา ปี 2567 4) ปาล์มน้ำมัน ปี 2567 5) มะพร้าวผลแก่ ปี 2567 6) กาแฟ ปี 2568 7) กระเทียม ปีเพาะปลูก 2567/68 8 ) หอมแดง ปีเพาะปลูก 2567/68 9) หอมหัวใหญ่ ปีเพาะปลูก 2567/68 10) มันฝรั่ง ปีเพาะปลูก 2567/68 11) สุกร ปี 2567 12) ไก่เนื้อ ปี 2567 13) โคเนื้อ ปี 2567 14) ไข่ไก่ ปี 2567 15) โคนม ปี 2567

นอกจากนี้ ที่ประชุมได้เห็นชอบผลพยากรณ์ปริมาณการผลิตสินค้าเกษตร ปีเพาะปลูก 2568/69 และปี 2568 (ข้อมูล ณ เดือนตุลาคม 2568) ดังนี้

          1) ข้าวนาปี ปี 2568 (ปีเพาะปลูก 2568/69) เนื้อที่เพาะปลูก 61.341 ล้านไร่ ลดลง จากปีที่แล้ว 0.196 ล้านไร่ หรือร้อยละ 0.32 เนื้อที่เก็บเกี่ยว 59.764 ล้านไร่ ลดลง จากปีที่แล้ว 0.149 ล้านไร่ หรือร้อยละ 0.25 ผลผลิต 26.988 ล้านตันข้าวเปลือก ลดลง จากปีที่แล้ว 20,710 ตันข้าวเปลือก หรือร้อยละ 0.08

          2) ข้าวนาปรัง ปี 2569 (ปีเพาะปลูก 2568/69) เนื้อที่เพาะปลูก 12.863 ล้านไร่ ลดลง จากปีที่แล้ว 0.274 ล้านไร่ หรือร้อยละ 2.09 เนื้อที่เก็บเกี่ยว 12.839 ล้านไร่ ลดลง จากปีที่แล้ว 0.267 ล้านไร่ หรือร้อยละ 2.04 ผลผลิต 8.447 ล้านตันข้าวเปลือก ลดลง จากปีที่แล้ว 0.141 ล้านตันข้าวเปลือก หรือร้อยละ 1.64

          3) ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ปี 2568 (ปีเพาะปลูก 2568/69) เนื้อที่เพาะปลูก 6.711 ล้านไร่ เพิ่มขึ้น จากปีที่แล้ว 420,051 ไร่ หรือร้อยละ 6.68 เนื้อที่เก็บเกี่ยว 6.695 ล้านไร่ เพิ่มขึ้น จากปีที่แล้ว 424,035 ไร่ หรือร้อยละ 6.76 ผลผลิต 5.325 ล้านตัน เพิ่มขึ้น จากปีที่แล้ว 404,762 ตัน หรือร้อยละ 8.23

          4) ถั่วเหลือง ปี 2568 (ปีเพาะปลูก 2568/69) เนื้อที่เพาะปลูก 58,488 ไร่ ลดลง จากปีที่แล้ว 2,654 ไร่ หรือร้อยละ 4.34 เนื้อที่เก็บเกี่ยว 58,183 ไร่ ลดลง จากปีที่แล้ว 2,649 ไร่ หรือร้อยละ 4.35 ผลผลิต 15,668 ตัน ลดลง จากปีที่แล้ว 487 ตัน หรือร้อยละ 3.01

          5) มันสำปะหลังโรงงาน ปี 2569 (ปีเพาะปลูก 2568/69) เนื้อที่เก็บเกี่ยว 8.121 ล้านไร่ ลดลง จากปีที่แล้ว 0.516 ล้านไร่ หรือร้อยละ 5.97 ผลผลิต 25.563 ล้านตัน ลดลง จากปีที่แล้ว 1.415 ล้านตัน หรือร้อยละ 5.24

          6) กาแฟ ปี 2569 (ปีเพาะปลูก 2568/69) เนื้อที่ให้ผล 183,842 ไร่ ลดลง จากปีที่แล้ว 3,025 ไร่ หรือร้อยละ 1.62 ผลผลิต 16,534 ตัน เพิ่มขึ้น จากปีที่แล้ว 514 ตัน หรือร้อยละ 3.21

          7) สับปะรดปัตตาเวีย ปี 2568 เนื้อที่เก็บเกี่ยว 323,897 ไร่ เพิ่มขึ้น จากปีที่แล้ว 30,321 ไร่ หรือร้อยละ 10.33 ผลผลิต 1.242 ล้านตัน เพิ่มขึ้น จากปีที่แล้ว 168,554 ตัน หรือร้อยละ 15.70

          8) ยางพารา ปี 2568 เนื้อที่กรีด 22.359 ล้านไร่ ลดลง จากปีที่แล้ว 22,571 ไร่ หรือร้อยละ 0.10 ผลผลิต 4.863 ล้านตัน เพิ่มขึ้น จากปีที่แล้ว 52,123 ตัน หรือร้อยละ 1.08

          9) ปาล์มน้ำมัน ปี 2568 เนื้อที่ให้ผล 6.442 ล้านไร่ เพิ่มขึ้น จากปีที่แล้ว 119,113 ไร่ หรือร้อยละ 1.88 ผลผลิต 19.642 ล้านตัน เพิ่มขึ้น จากปีที่แล้ว 1,089,665 ตัน หรือร้อยละ 5.87

          10) มะพร้าวผลแก่ ปี 2568 เนื้อที่ให้ผล 819,185 ไร่ เพิ่มขึ้น จากปีที่แล้ว 1,439 ไร่ หรือร้อยละ 0.18 ผลผลิต 593.024 ล้านผล ลดลง จากปีที่แล้ว 4.422 ล้านผล หรือร้อยละ 0.74

          11) กุ้งขาวแวนนาไม ปี 2568 เนื้อที่เลี้ยง 351,499 ไร่ ลดลง จากปีที่แล้ว 2,099 ไร่ หรือร้อยละ 0.59 ปริมาณการผลิต 362,159 ตัน ลดลง จากปีที่แล้ว 6,285 ตัน หรือร้อยละ 1.71

          12) กุ้งกุลาดำ ปี 2568 เนื้อที่เลี้ยง 8,027 ไร่ ลดลง จากปีที่แล้ว 89 ไร่ หรือร้อยละ 1.10 ปริมาณการผลิต 18,637 ตัน เพิ่มขึ้น จากปีที่แล้ว 604 ตัน หรือร้อยละ 3.35

          13) ปลานิล ปี 2568 เนื้อที่เลี้ยง 525,981 ไร่ เพิ่มขึ้น จากปีที่แล้ว 948 ไร่ หรือร้อยละ 0.18 ปริมาณการผลิต 273,169 ตัน ลดลง จากปีที่แล้ว 2,789 ตัน หรือร้อยละ 1.01

          14) ปลาดุก ปี 2568 เนื้อที่เลี้ยง 73,634 ไร่ ลดลง จากปีที่แล้ว 221 ไร่ หรือร้อยละ 0.30 ปริมาณการผลิต 85,648 ตัน ลดลง จากปีที่แล้ว 597 ตัน หรือร้อยละ 0.69

******************************************************

ข่าว : กองเกษตรสารนิเทศ สป.กษ. และ ส่วนประชาสัมพันธ์ สศก.

ข้อมูล : ศูนย์สารสนเทศการเกษตร สศก.